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Troppo zucchero negli alimenti per bambini nel Regno Unito

Primeros sólidos, ¿lo sabes todo?

A partire da sei mesi, i lattanti possono gradualmente iniziare a ingerire alcuni solidi. In questo modo saranno abituati ad accettare cibi diversi che forniscono loro energia extra e nutrienti . Tuttavia, nel Regno Unito, i prodotti alimentari complementari non offrono un tale contributo nutrizionale e, inoltre, molti di essi contengono troppo zucchero , come rivelato da uno studiopubblicato in Archives of Disease in Chilhood

I ricercatori dell'Università di Glasgow hanno analizzato il contenuto nutrizionale di tutti gli alimenti per l'infanzia destinati allo svezzamento nel Regno Unito, molto popolare in questo paese. Poiché lo studio considerava alimenti di tipi molto diversi, i risultati erano anche variabili: la maggior parte degli alimenti destinati ad essere presi con un cucchiaio non forniva un'energia superiore a a quella del latte materno e, per quanto riguarda i prodotti che sono stati presi a mano, la maggior parte erano dolci e, sebbene il contributo energetico fosse molto più alto di quello del latte materno, il suo contenuto di zucchero , non raccomandato allo svezzamento, era molto alto.

Tuttavia, è necessario tenere conto del fatto che questi prodotti devono integrare l'allattamento al seno, ma non intendono sostituirlo. "Certamente, molti prodotti alimentari complementari hanno un valore nutritivo inferiore rispetto al latte, ad esempio la frutta, in pezzi interi o schiacciati, motivo per cui è chiamato complementare e non sostitutivo !" Dr. José Manuel Moreno Villares, professore di Pediatria presso l'Università Complutense di Madrid ed esperto in nutrizione infantile.

Cibo fatto in casa

Gli scienziati hanno anche analizzato i cibi preparati in casa. Con l'eccezione di ferro , i cibi fatti in casa contenevano più nutrienti rispetto ai preparati commerciali. Infatti, 50 grammi di un pasto fatto in casa forniscono la stessa quantità di proteine ​​e sostanze nutritive come 100 grammi di una qualsiasi delle preparazioni commerciali testate nel Regno Unito. Tuttavia, si deve tenere presente che i risultati possono variare in base al modello di dieta utilizzato. Ad esempio, uno studio simile condotto in Spagna e pubblicato sulla rivista Pediatric Spanish Acta, non ha riscontrato differenze importanti nel contenuto nutrizionale confrontando le purea fatte in casa con i barattoli tradizionali.

D'altra parte, i ricercatori sottolineano che i prodotti alimentari analizzati vengono promossi per i bambini da 4 mesi, mentre gli esperti raccomandano che, se possibile, i bambini dovrebbero essere nutriti esclusivamente dal latte materno fino a sei mesi . "L'ideale è mantenere il bambino con l'approvvigionamento di latte esclusivo fino al quinto o sesto mese e, fino a quel momento, ritardare l'introduzione di qualsiasi tipo di alimentazione complementare", spiega il dott. Moreno.

Situazione in Spagna

In Spagna, "la maggior parte delle madri tende a fare i pasti a casa, seguendo le raccomandazioni dell'Associazione spagnola di Pediatria e di altre società scientifiche", spiega il consigliere di Ser Padres. Per quanto riguarda i prodotti commerciali, Moreno spiega che questi devono avere una quantità a basso tenore di zucchero e sale , seguendo la normativa europea che regola la quantità di sostanze nutritive negli alimenti destinati a questa fascia di età.

È meglio non introdurre alimenti diversi dal latte prima di cinque mesi e, se possibile, attendere sei. Da quel momento in poi puoi seguire alcuni consigli di base:

  • Introdurre il cibo gradualmente.
  • Preparare il cibo a casa utilizzando prodotti freschi e di stagione , senza sale o zucchero aggiunto.
  • vasetti per alimenti per bambini possono essere utilizzati, poiché la sua composizione è sicura e regolamentata dalle normative europee
  • Quando arriva l'età appropriata, che varia con ogni bambino, puoi introdurre cibi in pezzetti.
  • Verso un anno di età, è bene partecipare al Pasto in famiglia o, almeno, che sei seduto al tavolo e puoi provare alcuni pasti in famiglia

Fonte: Università di Glasgow e Dr. José Manuel Moreno Villares, esperto pediatra in nutrizione infantile