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Prezzemolo: condimento a stella dei nostri piatti

¿Qué propiedades tiene el perejil?

Quali proprietà ha il prezzemolo?

  • Ricco di vitamine A e C e minerali (calcio, ferro, potassio, magnesio), il prezzemolo è una delle erbe culinarie più usato nella cucina mediterranea.
  • Può essere aggiunto a quasi tutti i piatti: insalate, zuppe, stufati, patate, pasta, verdure, pesce, verdure, carne e tortillas.
  • Può essere acquistato fresco o essiccato. L'affresco viene conservato in un contenitore con acqua nel frigorifero, ma dura alcuni giorni. Può essere congelato intero o affettato;
  • È una pianta digestiva, purificante e diuretica.
  • Contiene oli essenziali, uno dei più importanti è l'apiol. Per combattere l'alitosi o il cattivo odore della bocca, si consiglia di masticare alcune foglie di prezzemolo.

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