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Sale in eccesso favorisce l'obesità

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Un pericolo associato con l'abuso di sale è l'obesità bambino. Apparentemente, agisce come un esaltatore di sapidità, apre l'appetito e, inoltre, dà più sete, che porta a bere bibite con zucchero, direttamente correlate al sovrappeso. U n articolo pubblicato da esperti dell'Università di Londra assicura che se la quantità di sale assunta dai bambini nel Regno Unito è ridotta della metà (circa 3 grammi al giorno), si impiegherebbero in media da due a tre bevande zuccherate in meno una settimana.

Fa male alla salute

Bere troppo sale fa male alla salute. È dimostrato che arriva un momento in cui i reni non riescono ad eliminare l'eccesso di sodio nel sangue. Con questo, il meccanismo fluido del corpo è deregolato: provoca più acqua e, quindi, più sangue. La conseguenza immediata è un aumento della pressione arteriosa che può portare all'ipertensione. Il cuore è il più colpito, perché aumenta il rischio di soffrire di disturbi cardiaci in età adulta. Inoltre, l'eccesso di sodio rimuove il calcio e rende le ossa più fragili.

Controllare le etichette

Un pasto è considerato troppo salato quando contiene 1,25 grammi o più di sale per 100 g di cibo . Idealmente, avere 0,25 g o meno per 100 g. Ecco perché è conveniente controllare le etichette del solito acquisto. Ma alcuni prodotti non indicano la quantità di sale che contengono, ma la quantità di sodio. Per fare la conversione di sodio in sale, devi solo moltiplicare per 2,5. Cioè, 10 grammi di sodio equivalgono a 25 grammi di sale.

Meno di 2,3 grammi al giorno

I bambini dovrebbero bere al massimo 2,3 grammi di sale al giorno. Così dovrebbe guardare le etichette per scoprire quanto gli alimenti trasformati forniscono

Una yogurt zuccherato naturale. 0.16g sale

Una fetta di prosciutto 0,7 g di sale

Una porzione di prosciutto pizza: 1,25 g

Una porzione di cornflakes con latte parzialmente scremato: 0,75 g

Due cracker: 0,32 g

50 g di salsa di pomodoro in scatola: 0, 62 g

Un piccolo sacchetto di vermi (18 g): 0,25 g


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