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10 Consigli per un migliore utilizzo dei prodotti alimentari

10 consejos para aprovechar mejor los alimentos

giunto il celebrazioni e feste di Natale, e molte volte cuciniamo più di quanto mangiamo davvero. Non sprecare il cibo, è essenziale ben pianificata , consumato fresco prodotti di prima, e anche imparare a prendere gli avanzi per fare nuove ricette.

all'interno del suo "nessuno spreco: sfruttando il cibo", la Confederazione spagnola delle cooperative di consumatori e degli utenti (Hispacoop) ha pubblicato un libro con ricette e consigli per dare nuova vita a avanzi di cibo che abbiamo e preparare piatti deliziosi. Il suo autore, il cuoco Sergio Fernández, è convinto della necessità di sfruttare il cibo perché "il corso è andato perduto" con così tanti sprechi. "Si può fare un l'uso di alta cucina ", ha affermato, sottolineando che tutto il cibo che è gettato via "Potremmo nutrire un sacco di persone che ne hanno bisogno" .

in aggiunta, la Confederazione ha preparato un decalogo per insegnarci a fare un uso migliore del cibo

1. Controllare il cibo che avete a casa e fare un elenco un'anteprima di quello che ti serve.

2. Piano di acquisto in base alle menu precedentemente scelti e adeguati al numero di porzioni commensali.

3 Scegli singolo , cibo fresco utilizza la sua temporalità e non scartare frutta e verdura con forme irregolari e vario calibro.

4. imparare a distinguere <> date di consumo cibo. Non consumare una volta oltre la sua data di scadenza per evitare problemi di sicurezza alimentare.

5. Prestare attenzione alle istruzioni conservazione prodotto.

6 Rota cibo, ponendo anziani sulla parte anteriore.

7. manipolare e conserva separatamente i alimenti crudi da cotti , ed etichettare il suo contenuto data e contenitori o sacchetti per il loro controllo trasparenti.

8. evitare scottature, soprattutto se non si sa come usarlo, si adatta la quantità a un sacco di commensali e serve piccole quantità cibo, si può sempre ripetere.

9. priorità consumo di alimenti che sono per scadere o la data di scadenza di consumo preferenziale, tra cui congelato.

10. gli avanzi in scatola o congelati di altri piatti in contenitori puliti senza detriti e in un formato adatto, e aprovéchalas come ingredienti in nuove ricette

Fonte :. Confederazione spagnola delle Cooperative di Consumatori e degli Utenti